По материалам Роспотребнадзора суд приостановил работу цеха по производству салатов ООО «КИМ и К» в Березовском на улице Ленина, стр. 2А/8.
Специалисты Северного Екатеринбургского отдела Управления Роспотребнадзора проверили предприятие и выявили нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства и законодательства в сфере технического регулирования. В частности, планировка помещений не обеспечивает поточность технологических операций и не исключает пересечение потоков сырья и готовой продукции. Также не были разработаны и внедрены процедуры на основе принципов ХАССП, отсутствовала программа производственного контроля, не велась документация о мерах по обеспечению безопасности продукции.
Кроме того, к работе были допущены сотрудники без обязательного медосмотра и вакцинации, сырьё хранилось в условиях, не защищающих от порчи и загрязнения, не проводились дератизация и дезинсекция, в производственных помещениях отсутствовали умывальники, а уборка в цехе проводилась некачественно.
По результатам проверки Северный Екатеринбургский отдел Управления Роспотребнадзора наложил на работу цеха временный запрет деятельности и передал материалы дела в суд. Березовский городской суд Свердловской области постановил приостановить деятельность цеха на 60 суток.
