Суд Орджоникидзевского района Екатеринбурга приостановил деятельность чайханы «Хилал» на 60 суток. Материалы в суд направил Северный Екатеринбургский отдел Управления Роспотребнадзора после проверки заведения.
Специалисты ведомства обследовали чайхану «Хилал» (ИП Алимов Умарали Абдурашидович, пр. Космонавтов, д. 84). В ходе проверки были выявлены нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства и законодательства в сфере технического регулирования.
Среди них — отсутствие разработанных и внедренных процедур, основанных на принципах ХАССП, неразработанная и неутвержденная программа производственного контроля, отсутствие документации о выполнении мероприятий по обеспечению безопасности в процессе производства пищевой продукции, нарушения в планировке производственных помещений, допуск к работе сотрудников без обязательного медицинского осмотра и вакцинации, а также ненадлежащее хранение пищевого сырья. После проверки на работу цеха был наложен временный запрет деятельности.
